Austin, Texas-Texaseko ardoaren herrialdea bisitatzean, zaila izan daiteke edalontzi bakoitzean zenbat Texas isurtzen den jakitea.Hau da Carl Money-k urte luzez erantzuten saiatzen ari den galdera.
Ponotoc Vineyards eta Weingarten jabea den Money Texas Wine Growers Association-eko lehen presidentea da.Bertako mahatsa erabiltzen du bere ardoan.Erakundeak zeregin garrantzitsua izan du "etiketaren benetakotasuna" eskatzeko.
"Kontsumitzaileek jakingo dute gutxienez mahats guztiak Texasetik datozela, lehen ez zenituen izan", esan zuen Moneyk.
Gutxi gorabehera 700 garagardo fabrikatzeko lizentzia daude estatuak.Azken industriako inkesta batean, 100 lizentziadun inguruk bakarrik adierazi zuten ekoizten duten ardoaren %100 Texasko frutatik datorrela.Elisa Mahone bezalako dastatzaile batentzat sorpresa bat izan daiteke.
"Texaseko ardoekin topo egiten ez badugu, uste dut etsigarria izango dela estatuak zer eskain dezakeen ikusi nahi dudalako", esan zuen Mahonek.
Bai bidea igo zen, igo zen egun osoan.Beti entzuten dituzu, baina zer dakizu ardo arrosaz?Hemen ardoari buruz gehiago kontatzeko, gehiago Gina Scott da, Juliet's Italian Kitchen Botanical Gardeneko ardo zuzendaria eta zuzendari nagusia.
Zergatik HB 1957, Greg Abbott gobernadoreak sinatua, Texasko ardoentzako estandar berriak ezartzen dituela etiketatu daiteke.Lau izen ezberdin daude:
Leku ezberdinetako mahats desberdinak erabiltzeko gaitasunak faktura pasatzea ahalbidetu zuen, eta Moneyk onartu zuen tratua onartzea zaila zela.«Beti pentsatu nuen Texasko fruta %100ean izan behar zela.Oraindik egiten dut, baina konpromisoa da.Hauxe gertatu da legegintzaldian, beraz, ona da.Hau aurrerapauso bat da», esan zuen Moneyk.
Eguraldi txarrak hondatzen badu laborantza, aukera hibridoak babesa eman dezake.Heldu gabeko mahastiak dituzten ekoizle batzuei ere laguntzen die, beraz, zukua ardogintzara eraman behar da.
Tierra Neubaum-en bi hornitzaile daude FOX 7rako eta asteazkenero 15:00etatik 18:00etara egiten den merkatuan aurki ditzakezu.
"Bai, une garrantzitsua da industriarentzat", esan zuen Roxanne Myersek, North Texas mahasti baten jabea eta Texas Wine and Vine Growers Association-eko presidente gisa.Myers-ek esan zuen toki ezberdinetako mahatsa erabiltzea eskaintza mugatua dela, ez dagoelako nahikoa mahats hazten.
"Baina benetan egin nahi duguna ez da artilea guztion begietara marraztea, Texasko ardo botila baten ñabardura guztiak nabarmentzea baizik", esan zuen Myersek.
Myers-en arabera, konpromiso-legeak Texasko ardoari ere oinarri sendo bat emango dio mundu mailan."Industria gisa heltzen ari gara, legedi honen bidez heltzen ari gara, eta uste dut botiletan zahartzen ari dela", esan du Myersek.
Ez argitaratu, igorri, berridatzi edo birbanatu material hau.©2021 FOX Telebista
Argitalpenaren ordua: 2021-06-16